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大家都知道自古以来鱼儿都是离不开水的，离开了水肯定活不了多久。在非洲这个贫瘠的地方竟然孕育出了种神奇的鱼类，肺鱼是一种淡水鱼，能够在没有水、没有食物的情况下存活很久，而且这种鱼类已经在地球上存活了1.2亿年了，比恐龙时间还久。来和51区小编来了解一下肺鱼吧！
非洲地区的生态环境十分恶劣，但就是这种恶劣的环境却还孕育出一些十分神奇的物种，非洲肺鱼就是其中一种。都说鱼是离不开水的，当然我们常见到的鱼类，要是离开水，撑不到一天就死了，但是非洲的这种肺鱼却能够在无水、无食物的情况下存活数年之久，简直就是生命史上的一个奇迹。是非洲的一种生物，它能够在如此恶劣的环境下生存，一定是练就了某种特殊的本领。
肺鱼是一种与腔棘鱼类相近的淡水鱼，主要分布在非洲、澳洲以及南美洲，是一种很古老的鱼类，如今仍然大规模存在，可以算得上是一种鱼类的活化石。所谓物竞天择，适者生存，这种鱼类能够在大自然的淘汰赛中脱颖而出自然有它的厉害之处。我们常见的鱼都是用鳃呼吸，而这种非洲肺鱼却既可以用鳃呼吸，又可以用肺呼吸，因此才会被叫做肺鱼。也正是这种能够用肺呼吸的技能，让它离开水也能存活。
这种鱼类已经在地球上存在了1.2亿年，比恐龙辈分还高。奇特之处在于非洲肺鱼竟然有肺器官，能够用肺呼吸，它们的身体很长并且粗壮，样子像是膨胀了的泥鳅。它们的骨骼有些清奇，有两套呼吸系统，平时在水里就用鳃呼吸，上了岸就用肺呼吸，因为它们有一个结构简单的、原始的“肺（鳔）”，在干涸的时候就可以用鳔当做肺来呼吸，通过口中的细管进行气体交换。
非洲肺鱼是一种很能吃的鱼类，在它们很小的时候就能吃，啥都吃一点儿不挑食，只要有一点水飞鱼就能生长，有的甚至能长到一米多长。所以在非洲这么一个缺水的地方，甚至是一个水洼就能发现它们的身影。它们能够提前感知到旱季的来临，所以会提前在地下开辟一条通道让自己能够顺利熬过干旱季节。旱季一般发生在夏季，这也是唯一一种会夏眠的鱼类。
因为非洲特殊的气候，分雨季和旱季，造就了肺鱼的与众不同，肺鱼最特别的地方就是会夏眠，每当旱季来临的时候，它会钻入泥巴地里面，用自己的分泌物把自己包裹起来，像茧一样，留一个小孔，用鰾呼吸，然后进入睡眠状态，等到雨季河水泛滥的时候，它又会钻出来，像这样在泥巴地里不吃不喝数月，生命力是非常顽强的。
在干旱情况下，它会在淤泥中钻二十厘米深的洞，将身体团成一个球，用分泌物加泥土做成茧壳，保护自己娇嫩的身躯，减少水分流失。随后它会留一个小通风口，通过鳔呼吸，开始漫长的“夏眠”，代谢率降低到六十分之一，以原有脂肪维生，一直昏睡到下个雨季。不过极大造福了想开荤的非洲人民：不用钓鱼拉网了，想吃鱼就挥起锄头在地里挖......
据说在非洲的突尼西亚偏远农村，农名常常挖泥制成泥砖。常有“不幸”的肺鱼躲在泥地里被糊上墙......当雨水来临，泥砖被破坏后，肺鱼才得以逃脱......所谓外面下雨，屋里下鱼，当然，也有人对这个“故事”表示质疑。
五、非洲肺鱼可以吃
据美食节目《古怪食物 》的主持人体验，在乌干达抓了洗洗就煮着吃，土腥味很重，如何去味想必是重中之重。由于肉色粉嫩，当地人一直是把它当鲑鱼吃的。甚至有非洲居民会利用肺鱼的“分泌物作茧”特性，将它们放清水中吐净泥沙，丢进面糊里，让肺鱼误以为旱季已到，开始作茧休眠，而这个“茧”便被用来烤/煎/炸着吃。
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