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尽管有时候会将豆科的豆薯和同是菊科的菊芋（洋姜）误认为是菊薯，不过它们的块根茎的形状彻底不同，豆薯的块根为扁球形，形状似洋葱，菊芋的块茎短圆桶形，形状似芋头，而菊薯的块根为长圆柱形，形状比较像萝卜。菊薯生根部有两种形状的膨大物，一为用于繁殖的种薯（即块茎），其生长在挨近地表的位置下，顶端会构成新的生长点，下一年的枝叶会由这个生长点长出，形状和菊芋的块茎很像；二为贮藏根能够生长的比较大且长，能够食用，贮藏根中含有菊糖，菊糖是一种很难消化的糖类，这意味着菊薯的根吃起来尽管很甜，可是它所含的卡路里却是非常低。
菊薯的植株能够生长至二米以上，在生长季完毕前，会开出小型，黄色的花。安地斯山脉区域栽培的根茎类蔬菜（例如：块茎落葵、块茎酢浆草）通常会受光周期的影响，可是菊薯关于光周期并不灵敏，所以能够在热带区域做商业生产。
它尽管有许多效果和成效，但要留意食用忌讳，不行乱吃。留意它不能和鸡蛋，牛奶等一些高蛋白的食物一起吃，不然不利于蛋白质吸收，简单导致腹泻现象。此外，也不要过多的食用，简单肚子简单胀气，会让你难受，郁闷，不过这正说明在调节肠胃，是好的征兆。
雪莲果是一种菊科多年生草本植物，学名叫做菊薯，含有丰富的水分和果寡糖，尝起来又甜又脆，既能够当蔬菜烹调，也能够直接当水果直接食用。
雪莲果中含有丰富的糖分、膳食纤维和微量元素，因而具有补血养血，补气益气，提高免疫力，增强记忆力等多种成效，而且能够有用的排毒解毒，祛斑抗衰老。
雪莲果关于女生有很不错的美容养颜的效果，男人食用能够给壮阳增强性功能，因而效果的非常大的，不过性大寒，肠胃欠好的人，最好不要食用雪莲果。
雪莲果尽管优点许多，可是也是有一些副效果的，体质比较灵敏的人食用会出现腹泻、代谢性酸中毒、心率加速等症状，这时候大家需求中止食用了。
雪莲果总的来说还是效果许多的，大家平常能够多多食用！
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