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平时最好保持周围环境干燥，经常放在阳光下晒干，或者天热的时候放在冰箱的冷冻室里。也可以把辣椒、蒜瓣、八角等一些食材放在沙袋里，埋在红豆里。
防止红豆被侵染的方法。红豆为患是一种普遍现象。平时储存红豆时，要密封保存，避免鸡蛋生长需要充足的空气。同时要保持周围环境干燥，避免将红豆放在潮湿的环境中，容易导致变质发霉。
如果天气很热，可以将红豆存放在冰箱的冷冻室中，这样低温环境也可以抑制虫卵的繁殖和生长，或者将里面受损的红豆取出扔掉，否则这些受损的红豆容易滋生致病物质，容易导致昆虫产生。
也可以在保存红豆的时候放一些花椒、蒜瓣、八角等食材在一个小沙袋里，然后扎紧洞口放入红豆里。里面的刺鼻气味可以抑制虫卵的生长繁殖，还可以起到杀虫的作用。吃的时候，把红豆洗几遍就好了。
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